Schon etwas länger ist das Hotel "Meyerhof" im Stuhrer Ortsteil Heiligenrode an der Kapazitätsgrenze für Übernachtungsgäste. Die ersten Überlegungen eines Anbaus haben wir im Jahr 2020 bereits begleitet. Da eben dieses und auch die Folgejahre der Pandemie für die Gastronomie- und Beherbergungsbranche eher ungewisse Jahre waren, hat sich das Vorhaben aber etwas nach hinten verschoben. Jetzt stehen allerdings schon die ersten Erdgeschosswände. Die Fertigstellung ist für den Frühherbst 2026 geplant, mit etwas unter einem Jahr Bauzeit. Dann werden dem Meyerhof 15 weitere Hotelzimmer (darunter 4 Rollstuhl- und Behindertengerecht) nach modernsten Standards zur Verfügung stehen, um Gäste von Tagungen oder Hochzeiten zu empfangen.
Die Einheiten werden neben dem Hauptgebäude entstehen. Das neue Gebäude wird mit einer weißen Putzfassade und braunen Rundbogenfenstern optisch an den Bestand angelehnt. Ein weiteres Highlight wird der neu gestaltete Biergarten sein.
